鸡胸肉是健身者的专属？实际上，许多人应该抢着吃

鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉，并且营养丰富，而对于健身的朋友来说，想必应该十分熟悉，不知道有多少人用它来补充蛋白质，毕竟它可是廉价的高蛋白肉类。但是很多人都以为它是健身者专属，不过这里要说的是，其实它的营养价值非常高，许多人都应该抢着吃才好。

不仅如此，鸡胸还含有对人类生长发育具有重要影响的磷脂，并且是主要来源之一。同时，鸡肉能促进血液循环，调节月经并阻止白带，并且有一定的改善记忆力的作用。

牛肉、猪肉以及鸡胸肉各物质情况如下。

做法对鸡胸肉的影响

鸡胸肉含有维生素B6，B12，C，D和E，以及诸如烟酸和镁的营养成分。根据烹饪方法的不同，每份鸡胸肉可提供约150-260卡路里的热量。

烤鸡胸肉，通过烧烤，能够降低它的卡路里以及脂肪含量，并且蛋白质很好的保留下来，一份鸡胸肉可以满足日常推荐的摄入量。

煮鸡胸肉，对于需要控制热量的人来说并不值得推荐，因为在众多的烹饪方式中，它留下来的脂肪和热量最高。

吃鸡胸肉的好处

因为卡路里很低，这对那些减肥的人十分友好。通常来说，鸡肉的脂肪很低，但如果选择炸的话，显然脂肪和热量肯定也不低。而在鸡的所有部位中，胸脯肉的脂肪含量最低。下面是4盎司的鸡胸肉中提供的营养和好处：

烟酸：也称为维生素B3，它是人体将碳水化合物转换为能量的必需物质，一份鸡胸肉基本满足日常所需。

泛酸：也称为维生素B5，与烟酸作用类似，同样是为身体转换能量的必需物质，而且它有着保持皮肤健康的作用。

维生素B6：这是形成身体特定物质和红血细胞必不可少的物质，并且在能量转换这一环节发挥着重要作用，3份鸡胸肉能够满足日常推荐摄入量。

氨基酸：氨基酸是人体无法自行生成的，并且每一种几乎都有着独特的作用，鸡胸肉蕴含着丰富的氨基酸。

磷：是骨骼、牙齿发育所需的重要元素。

所以含有这么多微量元素及矿物质元素的鸡胸肉真的只适合健身人群吃吗？

其实对于一些高血脂人群也非常合适！因为鸡胸肉的油脂主要是皮层，如果去皮来吃的话，整体脂肪和热量会低很多，因此对于需要控制脂肪摄入量的人来说，吃它在合适不过了，所以鸡胸肉可不仅仅是健身者的专属哦，应该许多人一块来抢着吃才好！